RRI.CO.ID, Sintang – Cabai menjadi salah satu bahan yang hampir selalu tersedia di dapur. Namun, bahan makanan ini cukup mudah kehilangan kesegarannya. Jika disimpan kurang tepat, cabai dapat cepat keriput, lembek, bahkan membusuk.
Agar cabai tetap segar lebih lama, ada beberapa cara sederhana yang bisa dilakukan di rumah.
Pilih cabai yang masih segar
Saat membeli, pilih cabai yang kulitnya masih kencang, tidak lembek, tidak berlendir, dan tidak memiliki bagian yang mulai membusuk. Cabai yang sudah rusak dapat mempercepat kerusakan cabai lainnya.
| Baca juga: Tips Menabung Harian yang Efektif |
Jangan langsung mencuci cabai
Jika belum akan digunakan, sebaiknya cabai tidak langsung dicuci. Sisa air atau kelembapan yang terperangkap saat penyimpanan dapat membuat cabai lebih cepat rusak. Cuci secukupnya ketika hendak digunakan.
Pastikan cabai dalam kondisi kering
Sebelum disimpan, periksa dan pastikan tidak ada air yang menempel pada cabai. Jika cabai baru dicuci, keringkan terlebih dahulu menggunakan kain atau tisu bersih.
Simpan di wadah yang tepat
Cabai dapat disimpan dalam wadah tertutup yang bersih dan kering. Berikan sedikit ruang untuk sirkulasi udara dan hindari kondisi yang terlalu lembap.
Gunakan tisu sebagai penyerap kelembapan
Letakkan tisu dapur pada bagian bawah atau di sekitar cabai untuk membantu menyerap kelembapan. Jika tisu sudah basah, segera ganti dengan yang kering.
Simpan di dalam kulkas
Untuk penyimpanan beberapa hari, cabai dapat ditempatkan di bagian kulkas yang sesuai untuk penyimpanan sayuran. Hindari meletakkannya dalam kondisi basah atau terlalu rapat.
Pisahkan cabai yang mulai rusak
Periksa cabai secara berkala. Jika ada yang sudah lembek, berlendir, atau mulai berjamur, segera pisahkan agar tidak mempercepat kerusakan cabai lainnya.
| Baca juga: Trik Membuat Hasil Nasi yang Pulen dan Enak |
Dengan cara penyimpanan yang tepat, cabai dapat bertahan lebih lama dalam kondisi segar dan tidak cepat keriput.
Sumber:
https://www.fimela.com/food/read/4558963/5-tips-menyimpan-cabai-agar-awet-dan-tidak-mudah-busuk
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....