KBRN, Kudus: Mahasiswi KKN Universitas Negeri Semarang (Unnes) kelompok 9 menggelar pelatihan membuat urapan dari daun kopi di Desa Ternadi, Kabupaten Kudus. Pelatihan bertujuan memberikan keterampilan baru kepada warga desa dalam memanfaatkan daun kopi.

Koordinator KKN Unnes, Mila menuturkan rangkainan kegiatan dilakukan bersama owner Saqinano. Daun kopi, yang biasanya hanya dianggap sebagai limbah, namun ternyata menjadi produk pangan yang bernilai. Selain itu, juga dapat meningkatkan pendapatan warga desa setempat.

“Kegiatan ini diharapkan dapat meningkatkan pendapatan masyarakat Desa Ternadi melalui diversifikasi produk lokal. Manfaat dan potensi daun kopi memiliki kebermanfaatan,” katanya, baru-baru ini.

Owner Saqinano, Ani menjelaskan, urapan daun kopi memiliki peluang besar untuk dipasarkan di pasar lokal maupun nasional. Dengan kemasan yang menarik dan strategi pemasaran yang tepat, produk ini juga berpotensi menjadi salah satu produk unggulan dari Desa Ternadi.

Harapannya, pelatihan ini bisa memberikan dampak positif jangka panjang bagi masyarakat Desa Ternadi. Selain itu, program tersebut dapat menjadi langkah awal dalam memberdayakan masyarakat melalui inovasi produk lokal yang kreatif dan bernilai ekonomi tinggi.

“Pelatihan membuat urapan dari daun kopi ini menjadi contoh nyata bagaimana sinergi antara pendidikan dan inovasi dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat,” ucapnya.