Dorong UMKM, Bhayangkari Polrestabes Semarang Latih Olah Produk Fermentasi

RRI.CO.ID, Semarang - Bhayangkari Cabang Kota Besar (Polrestabes) Semarang mendorong pemberdayaan ekonomi masyarakat melalui peningkatan kompetensi usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM). Upaya tersebut diwujudkan melalui workshop pembuatan produk fermentasi bernilai ekonomi, yakni teh kombucha dan roti sourdough di Waterfall Cafe, Banyumanik, Semarang, Rabu 9 September 2026.

Kegiatan yang digagas Ketua Bhayangkari Polrestabes Semarang, dr. Donna Hery Wahyudi, tersebut tidak hanya membekali peserta dengan keterampilan kewirausahaan. Akan tetapi, juga memperkuat mental dan peran istri anggota Polri dalam mendampingi tugas suami sekaligus berkontribusi di tengah masyarakat.

Dalam arahannya, dr. Donna menekankan, Bhayangkari memiliki peran lebih luas, tidak hanya dalam mendukung keluarga. “Melalui keterampilan membuat produk UMKM, para peserta diharapkan mampu mengembangkan potensi usaha yang dapat mendorong kemandirian ekonomi masyarakat,” katanya.

Workshop juga diisi materi penguatan mental oleh Dr. Siti Hikmah, M.Psi., dosen UIN Walisongo Semarang, psikolog, sekaligus pemilik Waterfall Cafe. Ia memberikan pembekalan mengenai pentingnya menjaga kesehatan mental, mengelola emosi, menjaga keseimbangan diri, serta membangun keluarga yang harmonis.

Dari sisi kesehatan, pelatihan menghadirkan dr. Ossa, Sp.GK., praktisi gizi klinik RSI Sultan Agung. Ia menjelaskan aspek nutrisi, manfaat kesehatan, serta pentingnya higienitas dalam pengolahan produk fermentasi seperti kombucha dan sourdough.

Selain itu, Riyanti Nurul, S.E., M.M., dari RSI Sultan Agung yang juga merupakan penggiat dan pengusaha kombucha di Semarang, turut memberikan materi praktis terkait pengembangan produk. Kegiatan tersebut juga melibatkan BPJS Ketenagakerjaan Cabang Semarang yang dipimpin Irfan beserta jajaran yang memberikan pemahaman mengenai pentingnya perlindungan jaminan sosial bagi pekerja dan masyarakat dalam membangun ekosistem usaha.

Direktur Utama RSI Sultan Agung Semarang, Dr. dr. Agus Ujianto, M.Si.Med., Sp.B., yang hadir dalam kegiatan tersebut mengapresiasi sinergi antara Bhayangkari Polrestabes Semarang dan RSI Sultan Agung melalui bidang pendidikan dan pelatihan. "RSI Sultan Agung melalui Diklat siap senantiasa mengawal dan bersinergi dengan Bhayangkari, tidak hanya dalam pendampingan standar kesehatan dan mutu produk UMKM, tetapi juga dalam penguatan kapasitas SDM ke depan," ujarnya.

Melalui kegiatan tersebut, Bhayangkari Polrestabes Semarang berharap keterampilan kewirausahaan, penguatan mental keluarga, serta kepedulian terhadap kesehatan dan jaminan sosial dapat berjalan beriringan. Langkah ini sekaligus menjadi bagian dari upaya Bhayangkari untuk mendukung tugas anggota Polri sekaligus ikut mendorong masyarakat agar semakin mandiri dan berdaya secara ekonomi.