RRI.CO.ID, Semarang – Direktur Pengadaan Perum Bulog, Prihasto Setyanto, memastikan Bulog tetap menyerap gabah petani terdampak banjir dengan harga Rp6.500 per kilogram. Hal itu disampaikan saat ditemui di Kantor Bulog Jawa Tengah, Jumat 27 Februari 2026.

Prihasto mengungkapkan, khusus di wilayah Grobogan yang terdampak banjir, Bulog telah menyerap sekitar 30 ton gabah hanya dalam satu hari. Jumlah tersebut berasal dari lahan yang sempat tergenang akibat tanggul jebol.

“Baru kemarin saja kurang lebih 30 ton yang kita serap dari daerah terdampak banjir. Untuk data lengkapnya nanti teman-teman Bulog Jawa Tengah yang akan menyampaikan,” ujarnya.

Ia mengakui, secara kualitas gabah memang mengalami penurunan karena terendam lumpur. Warna gabah tampak lebih gelap dan tercampur jerami. Namun, menurutnya buliran gabah masih tergolong bagus dan layak diproses menjadi beras.

“Secara kualitas pasti turun karena ada lumpur dan kotoran. Tapi bulirannya besar-besar dan sebenarnya bagus. Hanya perlu penanganan sebelum pengeringan,” jelasnya.

Prihasto menekankan pentingnya perlakuan awal sebelum gabah dikirim ke mitra penggilingan. Ia menyarankan petani untuk mengayak gabah terlebih dahulu agar jerami dan kotoran berkurang, serta mengangin-anginkannya agar kadar air tidak terlalu tinggi.

“Kalau terlalu basah atau terlalu banyak jerami, mesin pengering mitra bisa rusak. Jadi kita harus sama-sama nyaman. Petani diuntungkan, mitra juga tidak dirugikan,” katanya.

Ia menegaskan, selama ada informasi dari Dinas Pertanian kabupaten atau provinsi terkait daerah terdampak, Bulog siap hadir melakukan penyerapan.

Selain gabah, Bulog Jawa Tengah juga mencatat lonjakan serapan jagung. Hingga periode Januari–Februari 2026, serapan jagung telah mencapai 4.700 ton. Padahal pada periode yang sama tahun lalu belum ada serapan.

“Target Jawa Tengah sampai Desember 2026 sebesar 70.000 ton. Dengan capaian 4.700 ton dalam waktu singkat ini, kami optimistis target tersebut bisa tercapai,” pungkasnya.