KBRN, Semarang : Bingung mau membuat menu sarapan apa yang mudah dan cepat?. Nah, Anda bisa membuat menu sarapan yang satu ini, Tumis Buncis Udang.

Disamping menyehatkan, bergizi, menu ini juga mudah dalam pembuatannya. Anda cukup menyiapkan bahan dan bumbu, sebagai berikut :

Bumbu dan Bahan :

- Buncis (1 kemasan)

- Udang (¼ kg)

- Cabai merah dan rawit (5 buah)

- Bawang merah (5 siung)

- Bawang putih (3 siung)

- Saos tiram (½ sachet)

- Garam (secukupnya)

- Kecap manis (secukupnya)

- Gula jawa (secukupnya)

Cara pembuatan :

- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai.

- Tumis bumbu halus, kemudian masukkan udang yang sudah dikupas dan dibersihkan. Tumis sampai harum.

- Kemudian masukkan potongan buncis yang sudah dibersihkan. Tumis sebentar, lalu tambahkan air putih sedikit.

- Tambahkan garam, saos tiram, kecap manis, gula jawa.

- Aduk sebentar. Untuk buncisnya, jangan sampai terlalu matang, supaya ada rasa renyah.

- Tes rasa.

- Tumis buncis udang siap disajikan.

Hidangkan tumis buncis udang ini bersama nasi putih dan kerupuk. Hidangan ini juga cocok disajikan di acara istimewa Anda.

Anda juga dapat menambahkan wortel atau tahu dalam masakan tersebut. Pilihlah sayur dan udang yang segar saat memasaknya, agar cita rasa masakan tetap terjaga.