KBRN, Semarang : Terbuat dari bahan baku lokal berupa santan kental dari kelapa, gula Jawa, tepung beras, tepung tapioka, ragi, garam tanpa perisa makanan sintetis. Bentuk, warna, rasa yang manis gula Jawa dan dengan “sedikit asam” efek fermentasi ragi, berbau harum dan diberi alas dari daun pisang sebagai cetakan menjadi ciri khas apem Comal.
Sebagai upaya untuk menambah nilau jual dan menarik calon pembeli, dilakulukan oleh para pembuat apem comal ini, entah untuk kemasan maupun bentuknya,. Meski tidak meninggalkan ciri khas dari apem comal yang selalu berwarna cokelat karena bahan bakunya dari gula jawa atau gula merah dan teksturnya yang empuk serta menul-menul.
Seiring dengan perkembangan zaman, apem Comal juga dikemas dalam bentuk yang lebih modern. Dicetak berbentuk seperti roti bolu kukus kecil dan disajikan dengan packaging kertas berbentuk mangkok. T
Beragam jajanan tradisional merupakan warisan budaya pangan yang adiluhung. Patut dijaga dan dilestarikan, sudahkah anda menikmati apem comal?
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....