KBRN, Semarang: Berbicara makanan khas Tegal, kita otomatis teringat Tahu Aci, Pilus, Sate Kambing Muda, maupun Soto Tauco. Namun ternyata ada makanan khas Tegal lain yang belum terlalu dikenal, yaitu kerupuk antor yang memiliki rasa gurih.
Bahan dasar pembuatan Kerupuk Antor adalah singkong. Uniknya, kerupuk ini bukan digoreng dengan menggunakan minyak goreng, melainkan disangrai dengan pasir.
Anda tidak perlu khawatir, pasir yang digunakan tentunya sudah melalui proses pembersihan. Setelah itu kerupuk antor diberi bumbu khas untuk menambah cita rasa.
Kerupuk Antor memiliki cita rasa gurih dan sedikit manis. Teksturnya yang renyah, menjadikan kerupuk ini sangat cocok untuk dijadikan cemilan.
Rasa, tekstur, dan keunikan proses pembuatannya, kerupuk antor bisa kita jadikan oleh-oleh dari Tegal. Harga kerupuk antor berkisar antara Rp. 8.000 – Rp. 30.000 tergantung beratnya.
Biasanya, kerupuk antor bisa dengan mudah kita temui di warung kelontong. Namun, kini tersedia di beberapa toko oleh-oleh ksah Tegal.
Jangan lupa di coba ya kalau ke Tegal.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....