KBRN, Semarang: Sarapan menjadi rutinitas wajib yang dilakukan kebanyakan orang ketika memulai aktivitas di pagi hari. Pilihan menu makanan pun beragam, salah satu menu yang banyak dicari untuk sarapan adalah soto.

Jika anda berkunjung ke Boyolali dan ingin mencari menu sarapan Soto Seger khas Boyolali bisa menjadi pilihan. Soto ini hampir mirip dengan soto kebanyakan, namun karena kuahnya tidak memakai santan menjadikan cita rasanya lebih segar.

Oleh karena itu, soto khas Boyolali kemudian dikenal dengan nama "Soto Seger".

Ciri khas Soto Seger Boyolali adalah kuahnya bening dan gurih. Ada dua pilihan soto seger yang bisa dinikmati, yaitu soto ayam dan soto daging sapi.

Menikmati Soto Seger Boyolali akan lebih nikmat dengan ditambah perasan jeruk nipis dan sedikit kecap manis serta sambal. Selain itu, bakwan, sate usus dan jeroan, tempe crispy hingga kerupuk karak menjadi makanan pelengkap yang bisa dinikmati bersama Soto Seger ini.

Soto Seger bisa dijumpai di sepanjang jalan Boyolali-Solo di pusat kota Boyolali. Soto Seger Mbok Giyem dan Soto Seger Hj. Fatimah merupakan beberapa dari sekian banyak dari rumah makan Soto Seger yang biasa menjadi pilihan masyarakat.