KBRN, Semarang: Jika anda sedang melintas atau liburan di Kota Salatiga, jangan lewatkan kuliner legendaris sambel tumpang koyor Mbah Rakinem. Mulai berjualan sejak tahun 1950 dengan cara berkeliling dan hingga sekarang masih tetap bertahan.

Menu olahan tempe, santan, rempah dan daging koyor menjadi favorit pengunjung. Perpaduan gurih, manis dan sedikit pedas selalu memanjakan lidah penikmatnya.

Saat ini sambel tumpang koyor Mbah Rakinem sudah diteruskan Jumiati putri bungsunya. Meski begitu, soal cita rasa tidak pernah berubah, karena resepnya diturunkan secara langsung.

"Saya dulu cuman lihat-lihat trus bantuin lama-lama bisa, kalau bumbu gak ada yang spesial yang penting pengolahan dagingnya yang bersih agar tidak amis," ungkap Jumiati.

Kualitas rasa dan suasanya makan yang nyaman membuat pengunjung selalu ingin kembali. Lang salah satunya penikmat kuliner sekaligus food blogger asal Kota Salatiga, selalu merekomendasikan sambel tumpang Mbah Rakinem kepada teman-temannya

"Saya sudah nyobain sana-sini, paling enak ya sini. Rasanya tidak pernah berubah dan suasananya juga kayak rumah jaman dulu jadi nyaman," ujarnya.

Warung sambel tumpang koyor Mbah Rakinem buka setiap hari kecuali hari Senin dar ipukul 08.00 -10.00 WIB., dengan harga yang bersahabat.