RRI.CO.ID, Semarang – Ubi Cilembu dapat diolah menjadi berbagai camilan sederhana yang menggugah selera untuk dinikmati bersama keluarga. Salah satunya timus, jajanan tradisional bercita rasa manis dengan bahan yang mudah ditemukan.
Timus ubi Cilembu homemade memiliki rasa manis alami dengan tekstur lembut dan sedikit renyah. Camilan tradisional ini cocok dinikmati hangat bersama keluarga saat bersantai.
Berikut resep yang bisa Anda coba di rumah.
Bahan-Bahan
· 500 gram ubi Cilembu
· 100 gram tepung tapioka
· 2 sendok makan tepung terigu
· 2 sendok makan gula pasir
· 1/2 sendok teh garam
· 1/2 sendok teh vanili bubuk
· Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Kukus ubi Cilembu hingga empuk, kemudian kupas kulitnya setelah agak dingin.
2. Haluskan ubi menggunakan garpu hingga teksturnya lembut dan tidak menggumpal.
3. Tambahkan tepung tapioka, tepung terigu, gula pasir, garam, dan vanili.
4. Aduk seluruh bahan hingga tercampur rata dan adonan mudah dibentuk.
5. Ambil sedikit adonan, kemudian bentuk lonjong dengan ukuran sesuai selera.
6. Ulangi proses tersebut hingga seluruh adonan habis dan siap digoreng.
7. Panaskan minyak menggunakan api sedang agar timus matang merata.
8. Goreng timus hingga permukaannya berwarna kuning keemasan dan terasa renyah.
9. Angkat timus, kemudian tiriskan menggunakan kertas penyerap minyak.
10. Sajikan timus ubi Cilembu selagi hangat agar teksturnya semakin nikmat.
Membuat timus ubi Cilembu di rumah cukup mudah dan tidak membutuhkan banyak bahan. Camilan sederhana ini bisa menjadi pilihan lezat untuk menemani waktu santai bersama keluarga.
Timus ubi Cilembu homemade menghadirkan rasa manis legit dengan bagian luar yang renyah. Sajikan camilan ini bersama teh hangat untuk teman bersantai yang sederhana. (WW)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....