Mamoncillo, Buah Hijau dengan Daging Seperti Jelly

RRI.CO.ID, Semarang - Mamoncillo merupakan buah tropis unik berkulit hijau yang tumbuh bergerombol, dengan daging buah lembut dan biji besar di dalamnya. Nama ilmiahnya Melicoccus bijugatus, termasuk keluarga Sapindaceae dan dikenal pula sebagai quenepa, genip, guinep, serta Spanish lime.

Menurut Royal Botanic Gardens Kew, spesies ini berasal dari Kolombia hingga Amerika Selatan bagian utara dan tumbuh di wilayah tropis. Pohonnya dapat tumbuh tinggi, sementara buahnya berdiameter sekitar dua hingga tiga sentimeter dan memiliki daging yang dapat dimakan.

Kulit mamoncillo tipis, hijau, dan cukup keras, sedangkan bagian dalamnya memiliki daging bening kekuningan yang membungkus biji besar tunggal. Tekstur dagingnya menyerupai jelly, dengan rasa manis asam yang membuat buah ini populer dikonsumsi langsung ketika sudah matang.

Menariknya, bagian yang paling besar di dalam buah justru bijinya, sehingga daging buahnya relatif sedikit dibandingkan ukurannya. Biji tersebut biasanya berwarna putih kekuningan dan keras, sedangkan daging buah menempel cukup kuat mengelilinginya secara alami.

Mamoncillo juga dikenal dengan banyak nama berbeda di berbagai wilayah Karibia dan Amerika tropis karena penyebarannya cukup luas. Di Kuba disebut mamoncillo, sementara nama quenepa banyak digunakan di Puerto Riko dan beberapa wilayah Karibia lainnya secara lokal.

Selain dimakan segar, buah mamoncillo dapat dimanfaatkan untuk berbagai olahan makanan dan minuman karena rasa manis asamnya khas. Pohon ini juga memiliki manfaat lain sebagai tanaman peneduh, sumber pangan, bahan bakar, serta berbagai penggunaan tradisional masyarakat setempat.

Keunikan mamoncillo terletak tidak hanya pada perpaduan kulit hijau saja. Rasa daging seperti jelly, dan biji besar yang mendominasi bagian dalam buah membuktikan dapat menyimpan karakter rasa dan struktur yang menarik.