Onde-onde, Jajanan Tradisional Legendaris

RRI.CO.ID, Semarang – Onde-onde merupakan salah satu jajanan tradisional yang legendaris di Indonesia. Jajanan ini sering kita jumpai dalam aneka pilihan jajanan pasar.

Onde-onde mempunyai bentuk yang khas, yaitu bulat dengan taburan biji wijen yang menutupi seluruh permukaannya. Biasanya onde-onde mempunyai isian kacang hijau yang dihaluskan.

Onde-onde terbuat dari tepung ketan yang dibentuk bulat dan diisi kacang hijau yang telah dihaluskan. Setelah diberi isian, adonan yang telah dibulatkan kemudian dilapisi biji wijen pada seluruh permukaannya dan digoreng hingga berwarna kuning keemasan.

Jajanan Tradisional ini mempunyai rasa manis dari isian kacang hijau serta gurih dari biji wijen. Perpaduan rasa ini menciptakan cita rasa khas yang dapat menggugah selera.

Saat ini, onde-onde tidak selalu memiliki isian kacang hijau. Terdapat berbagai inovasi isian seperti kacang merah, cokelat, atau keju yang disesuaikan selera masyarakat.

Onde-onde paling nikmat disantap saat hangat karena tektur kulitnya masih renyah dan bagian dalamnya yang lembut. Jajajan ini dapat dinikmati saat sedang santai dengan secangkir kopi atau teh hangat.

Kita dapat menjumpai jajanan ini di lapak penjual jajan pasar, pasar tradisional, maupun toko kue. Selain sebagai camilan, jajanan ini sering disajikan pada acara kumpul keluarga, arisan, atau hajatan. (WR)