RRI.CO.ID, Semarang – Semangka merupakan buah yang sangat digemari, terutama saat cuaca panas. Rasanya yang manis dan kandungan airnya yang tinggi membuat semangka menjadi pilihan sempurna untuk menyegarkan tubuh.

Namun, tidak semua semangka memiliki rasa manis dan kualitas yang baik. Oleh karena itu, penting untuk mengetahui cara memilih semangka yang tepat sebelum membelinya.

1. Perhatikan Bercak Kuning di Kulit

Semangka yang matang biasanya memiliki bercak kuning di salah satu sisi kulitnya. Bercak ini menunjukkan bahwa semangka telah matang sempurna di pohon.

2. Ketuk Permukaan Semangka dengan Jari

Semangka yang matang akan menghasilkan suara “nyaring” atau agak bergema. Jika suaranya terdengar berat atau “demp”, kemungkinan semangka tersebut terlalu matang atau kurang segar.

3. Pilih yang Berat untuk Ukurannya

Semangka yang baik terasa lebih berat dibanding ukurannya. Ini menandakan kandungan airnya tinggi, sehingga buah lebih segar dan juicy.

4. Perhatikan Pola Garis (Strip)

Semangka yang manis biasanya memiliki pola garis yang tegas dan kontras. Garis yang jelas menunjukkan pertumbuhan yang optimal.

5. Cek Tangkai Semangka

Tangkai yang kering menandakan semangka sudah matang. Sebaliknya, tangkai yang masih hijau bisa berarti buah dipetik terlalu cepat.

6. Hindari yang Memiliki Cacat

Pilih semangka yang kulitnya mulus, tidak retak, tidak lembek, dan tidak memiliki banyak memar. Cacat pada kulit bisa memengaruhi kualitas daging buah di dalamnya.

7. Bentuk yang Simetris Lebih Baik

Semangka yang berbentuk bulat atau oval secara simetris biasanya memiliki rasa yang lebih merata. Hindari bentuk yang tidak beraturan karena bisa jadi pertumbuhannya tidak sempurna.

Memilih semangka yang manis dan segar memang membutuhkan sedikit ketelitian. Dengan memperhatikan warna, suara, berat, dan kondisi fisiknya, kamu bisa mendapatkan semangka berkualitas terbaik. (IS)