RRI.CO.ID, Semarang - Jawa Timur gudangnya kuliner. Sebut saja lapis Surabaya, spikoe, rujak cingur, lontong balap, tahu tek, tahu campur, bebek, hingga rawon. 

Ada banyak rekomendasi rawon yang ada di Surabaya, di berbagai tempat dengan berbagai rasa khas masing-masing. Salah satu yang banyak menarik minat pengunjung adalah Rawon Kalkulator.

Tempatnya yang strategis, terletak di sekitar taman Bungkul Surabaya, menjadikan Rawon Kalkulator ini tak pernah sepi pembeli. Uniknya,  tempat ini juga menyediakan soto dok, karena saat menyajikan terdengar suara “dok” yang dihentakkan dari botol kecapnya.

Dinamakan Rawon Kalkulator juga bukan karena penghitungan kasirnya menggunakan kalkulator, justru sebaliknya. Penghitungan kasirnya manual dan cepat tanpa menggunakan kalkulator, faktor ini juga yang menjadikannya menarik.

Rawon kalkulator bercitarasa gurih, namun jika menginginkan rasa manis bisa ditambahkan dengan kecap yang disediakan. Disandingkan dengan pelengkap seperti daging, jeroan, tempe goreng, telur asin dan perkedel membuat rawon Kalkulator makin sedap dinikmati.

Rawon merupakan sup daging sapi khas Jawa Timur dengan kuah pekat berwarna cokelat kehitaman. Warna kuah ini berasal dari bumbu utamanya yakni kluwak atau ada juga yang menyebutnya kluwek.

Rawon disajikan dengan komposisi nasi, daging, tauge dan kuah ditambah dengan berbagai pelengkapnya dan kerupuk udang. Bagi pecinta pedas jangan sampai ketinggalan, sambal. (Roshia M)