RRI.CO.ID, Semarang - Nasi gudeg telur komplit merupakan hidangan yang selalu diminati. Agar sajian ini terlihat semakin menggugah selera, penyajian memegang peranan penting selain cita rasa.

Dengan tampilan yang menarik, nasi gudeg telur komplit tidak hanya lezat disantap, tetapi juga memikat secara visual. Langkah pertama adalah menata nasi putih pulen sebagai dasar sajian.

Letakkan gudeg nangka matang di atas nasi, lalu tambahkan telur pindang atau telur bacem sebagai pelengkap utama. Susun lauk pendamping seperti krecek, tahu, tempe, dan ayam opor atau ayam suwir secara rapi agar terlihat seimbang.

Pastikan setiap lauk tidak saling menutupi sehingga warna dan teksturnya tetap terlihat jelas. Pemilihan porsi juga perlu diperhatikan.

Sajikan gudeg, telur, dan lauk dengan takaran pas agar tidak berlebihan namun tetap mengenyangkan. Tambahkan sambal goreng krecek secukupnya untuk memberikan sentuhan pedas yang memperkaya rasa manis gurih khas gudeg.

Jika memungkinkan, siramkan sedikit kuah opor atau areh untuk menambah aroma dan kelezatan. Terakhir, gunakan alas saji yang bersih dan menarik, baik piring, pincuk daun pisang, maupun kotak makan.

Hiasan sederhana seperti irisan cabai merah atau taburan bawang goreng dapat menjadi sentuhan akhir. Ini membuat nasi gudeg telur komplit tampil lebih istimewa dan siap dinikmati. (IS)