KBRN, Semarang: Coffee latte art adalah seni menggambar di permukaan kopi latte menggunakan busa susu yang dikukus halus. Teknik ini menampilkan berbagai bentuk menarik seperti hati, daun, hingga gambar wajah atau hewan.

Latte art tidak hanya mempercantik tampilan, tapi juga menunjukkan keahlian barista dalam menciptakan keseimbangan antara tekstur susu dan cream dari espresso. Prosesnya memerlukan ketelitian, latihan, dan rasa estetika yang tinggi.

Busa susu yang digunakan harus memiliki tekstur mikrofoam lembut, halus, dan mengkilap agar bisa dituangkan dengan presisi. Semakin baik kualitas susu dan teknik steaming, semakin sempurna hasil gambar yang tercipta.

Saat ini, latte art menjadi daya tarik utama di banyak coffee shop dan sering menjadi ajang kompetisi antar barista profesional. Bahkan, beberapa barista menciptakan karya 3D latte art yang tampak seperti patung kecil di atas kopi.

Selain menyenangkan secara visual, kehadiran latte art memberikan pengalaman minum kopi yang lebih personal dan menyenangkan. Banyak pelanggan mengabadikannya lewat foto sebelum menikmati rasanya.

Dengan sentuhan seni di atas secangkir kopi, coffee latte art membuktikan bahwa kopi bukan sekadar minuman, tetapi juga media ekspresi dan kreativitas. (AS)