KBRN, Semarang: Es Marem adalah salah satu minuman khas Kota Semarang yang terkenal dengan rasanya yang segar dan manis. Minuman yang sekilas mirip dengan es campur ini telah ada sejak tahun 1952.

Arti kata “marem” sendiri bila diartikan dari bahasa Jawa mempunyai makna puas. Dan yang membuat minuman ini unik dari es campur yaitu adanya opsi kombinasi santan atau kombinasi jeruk.

Yang membedakan antara kedua opsi ini yaitu bila memilih kombinasi santan maka disajikan bersama santan dan sirup merah. Di sisi lain, jika mengambil opsi kombinasi jeruk maka akan diberikan perasan buah jeruk dan juga sirup gula.

Es ini disajikan dalam mangkok yang memuat berbagai macam isian seperti tape singkong, cendol, es serut, dan juga lenco. Selain itu, Es Marem juga dilengkapi dengan nangka, sirup cokelat, dan tak lupa dengan kacang tanah.

Hingga kini, Es Marem tetap menjadi simbol kelezatan tradisional yang melekat pada identitas kuliner Semarang. Kesegarannya tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menghadirkan nostalgia bagi setiap penikmatnya.

Keunikan racikan dan cita rasanya menjadikan Es Marem terus bertahan di tengah gempuran minuman modern. Inilah bukti bahwa warisan rasa lokal mampu bersaing tanpa kehilangan pesona aslinya. (Febrian)