KBRN, Semarang: Buah kiwi green dikenal dengan rasa asam-manis yang menyegarkan serta kandungan vitamin C yang tinggi. Namun, memilih kiwi yang tepat di pasar tidak selalu mudah.

Agar tidak salah beli, berikut beberapa tips memilih kiwi green yang matang dan manis:

1. Perhatikan Tekstur Kulit

Kulit kiwi green yang matang biasanya terasa halus meski berbulu tipis. Hindari kiwi dengan kulit yang terlalu keriput atau terdapat bercak gelap, karena menandakan buah sudah terlalu lama disimpan atau mulai busuk.

2. Tekan dengan Lembut

Pegang kiwi dan tekan perlahan dengan jari. Jika terasa sedikit empuk (tidak keras, tapi juga tidak lembek), berarti buah sudah matang dan siap dimakan.

3. Cek Aroma Buah

Kiwi matang biasanya memiliki aroma manis dan segar. Jika tidak beraroma sama sekali, kemungkinan buah masih mentah. Sebaliknya, jika baunya terlalu menyengat, bisa jadi buah sudah terlalu matang.

4. Pilih Berdasarkan Warna Kulit

Warna kulit kiwi green yang matang cenderung cokelat merata dan tidak ada bagian hijau muda. Bulu halusnya tetap ada, tapi tidak terlalu tebal.

5. Perhatikan Berat Buah

Kiwi yang matang biasanya terasa lebih berat dibanding ukurannya, menandakan daging buahnya berair dan segar. Jika terasa ringan, bisa jadi buahnya kering atau kurang berkualitas.

6. Gunakan Cara Pemeraman Jika Masih Mentah

Jika Anda hanya menemukan kiwi yang masih keras, jangan khawatir. Simpan buah kiwi di suhu ruang bersama buah pisang atau apel dalam kantong kertas. Gas etilen dari buah tersebut akan mempercepat proses pematangan kiwi.

Memilih kiwi green yang matang dan manis membutuhkan sedikit ketelitian. Dengan memperhatikan tekstur, aroma, warna, dan berat buah, Anda bisa mendapatkan kiwi berkualitas yang segar dan lezat.