KBRN, Semarang: Garang asem merupakan kuliner terkenal khas Kabupaten Kudus. Memadukan rasa gurih dari ayam kampung, dicampur rasa asam dari belimbing wuluh, dan pedas dari cabai.
Jika umumnya garang asem dinikmati dengan bungkus daun pisang, kini ada inovasi garang asem dimasak di dalam bambu. Bukan hanya dimasak, tetapi juga dihidangkan dengan bambu memanjang.
Salah satu restoran di Semarang yang mengusung konsep ini adalah Kandang Ingkung Lawasan. Restoran ini mempunyai menu andalan garang asem dalam bambu.
Meski penyajiannya membutuhkan waktu lebih lama, namun kuliner ini mampu menarik minat pengunjung. Aroma garang asem berpadu dengan wadah bambu yang dibakar, menambah nikmat rasa dan aromanya.
Ditambah suasana restoran yang juga mendukung, hijau, sejuk, ada juga air terjun buatannya, menambah asri suasana. Tak heran, antusiasme masyarakat untuk menyicipi kuliner garang asem bambu dan kopi di restoran ini cukup tinggi.
Selamat mencoba.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....