KBRN, Semarang: Pernahkah Anda mencoba latoh atau anggur laut? Jika belum, sesekali harus mencoba kuliner yang satu ini karena tergolong kuliner musiman.
Latoh adalah jenis rumput laut yang banyak tumbuh di daerah pesisir perairan Jawa dan Bali. Di Jawa Tengah, latoh banyak dijumpai di kabupaten Jepara.
Rasanya yang renyah asin membuat latoh ini mempunyai citarasa yang unik. Cara menghidangkannya juga sangat mudah, hanya dengan mencucinya, latoh bisa langsung disantap.
Bisa juga ditambahkan dengan bumbu urap, yakni kelapa parut yang sudah dicampurkan dengan rempah-rempah. Ditambah dengan nasi hangat, membuat latoh semakin sedap disantap.
Ada juga yang mencampurkan latoh dengan sayuran berbumbu pecel atau buah berbumbu rujak. Meski unik, tapi tak semua wilayah ada dan tak semua orang bisa menikmatinya.
Namun yang pasti, bukan sekedar unik ternyata latoh mempunyai manfaat yang besar. Diantaranya sebagai antioksidan, antiinflamasi, yang sangat baik untuk tubuh.
Tertarik menyicipi latoh?
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....