KBRN, Semarang: Kopi latte hadir di berbagai kedai kopi sejak abad ke-20. Namun, berdasarkan ceritanya, jenis kopi ini sudah ada sejak abad ke-17 lalu.
Kopi latte berawal dari Italia, di mana banyak turis Amerika datang dan merasa kurang cocok dengan tingkat kepahitan kopi yang disajikan. Oleh karenanya, ditambahkanlah susu untuk mengurangi atau menyeimbangkan rasa pahit dalam kopi tersebut.
Selanjutnya, takaran susu dipatenkan dan jadilah menu kopi latte yang lebih bisa diterima banyak orang. Dulu, kopi latte pun hadir sebagai breakfast coffee atau booster di pagi hari.
Hal tersebut karena kandungan kopinya yang cukup intens dan cocok untuk memulai hari. Namun sekarang, banyak juga orang yang menikmati kopi latte di berbagai macam waktu, baik itu siang, sore, bahkan malam hari.
Paduan kopi dan susu tersebut pun kini sudah berkembang dengan adanya berbagai jenis kopi latte. Beberapa yang populer adalah Vanilla Latte, Caramel Latte, Mocha Latte, dan lain sebagainya.
Kopi latte juga berkembang dengan hadirnya latte art yang menjadikannya semakin menarik. Latte art sendiri pertama kali diciptakan oleh David Schomer dari Amerika Serikat pada tahun 1980-an.
Kini, latte art jadi salah satu kompetisi yang bergengsi di dunia perkopian. Bahkan, sekarang juga tersedia mesin pembuat latte art yang bisa mencetak berbagai bentuk.
Berkembangnya kopi latte di dunia menjadikan Amerika Serikat merayakan Hari Latte Nasional setiap tanggal 7 Oktober. Kini, kepopuleran kopi latte menjadikannya bisa dinikmati kapan saja dan di mana saja. (Michelle Sabda)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....