KBRN, Semarang: Kopi Vietnam Drip adalah minuman kopi yang terbuat dari kopi bubuk yang diseduh menggunakan alat khusus bernama Vietnam Drip. Teknik seduh kopi ini cukup terkenal, baik di Vietnam maupun di seluruh Asia.
Alat Vietnam Drip berbentuk mirip cangkir kecil dengan pegangan seperti cangkir biasa. Namun, Vietnam Drip dilengkapi dengan banyak lubang di bagian dasarnya.
Seperti kebanyakan metode seduh manual dengan metode dripping, Vietnam Drip melibatkan proses dimasukkannya bubuk kopi sesuai ukuran ke dalam alat ini. Setelahnya, bubuk kopi ditutup dengan filter untuk menutup dan meratakan kopi sebelum diseduh dengan air panas.
Vietnam Drip juga dikenal dengan nama “phin”, dalam bahasa Vietnam artinya “pembuat kopi”. Kopi Vietnam Drip berkembang selama era kolonialisme Prancis di Vietnam.
Pada masa itu, masyarakat Vietnam memiliki keterbatasan dalam akses alat penyeduhan kopi modern seperti French press atau espresso. Sebagai alternatifnya, metode kopi sederhana dengan phin atau penyaring kopi kerucut dikenalkan.
Kopi Vietnam Drip kemudian dianggap sebagai simbol kemerdekaan dan nasionalisme selama periode perjuangan Vietnam. Kopi Vietnam Drip juga menjadi ikon budaya populer di Vietnam.
Dalam perkembangannya, kopi Vietnam Drip disajikan menggunakan susu kental manis. Hal ini berkaitan dengan iklim Vietnam yang sulit memproduksi gula untuk dicampur dengan kopi.
Kopi Vietnam Drip hingga kini menjadi salah satu pilihan favorit banyak orang. Kopi beraroma khas dengan campuran susu kental manis yang creamy membuatnya menjadi menu utama di banyak kedai kopi.
Harga alat seduh manual yang terjangkau juga membuatnya menjadi pilihan yang tepat untuk koleksi alat kopi di rumah. Sudahkah Anda coba dan menikmati kopi Vietnam Drip? (Michelle Sabda)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....