KBRN, Semarang : Buah merupakan camilan yang disamping menyehatkan juga dapat diolah menjadi beragam hidangan yang nikmat. Selain dapat dikonsumsi langsung, buah dapat dikombinasikan dengan beragam bahan yang dapat menghasilkan menu hidangan yang menggugah selera.

Beragam buah yang dapat diolah, seperti : mangga, semangka, apel, stroberi, nanas, alpukat dan masih banyak lagi. Disaat cuaca panas maupun dingin, buah dapat diolah menjadi beragam hidangan, seperti :

- Infused water : hidangan minuman yang terdiri dari irisan buah yang segar, seperti stroberi, lemon atau mentimun yang direndam kedalam air yang menghasilkan minuman yang segar dan dapat ditambahkan daun mint untuk menambah aroma. Selain nikmat, infused water ini baik untuk kesehatan tubuh.

- Jus buah : minuman jus dari beragam buah – buahan, seperti alpukat, stroberi, jeruk, pisang dan masih banyak lagi. Buah – buahan ini juga dapat dimix dengan buah lainnya.

- Smoothies : hidangan minuman yang terbuat dari buah yang segar dicampur dengan susu, sehingga menghasilkan minuman yang creamy dan kental. Smoothies ini dapat pula ditambahkan toping diatas untuk menambah cita rasa nikmat dan memperindah tampilannya.

- Es Buah : minuman yang berisi beragam potongan buah – buahan, yang dicampur dengan sirup, susu dan es batu yang diserut. minuman ini segar dan menggugah selera, apalagi kalau dikonsumsi disaat cuaca panas. Minuman es buah ini dapat disajikan diberbagai acara.

- Salad Buah : hidangan yang berisi beragam potongan buah segar yang ditambahkan saus yogurt, susu, atau madu yang menghasilkan cita rasa segar, asam dan manis. Salad buah ini biasanya ditambahkan toping parutan keju diatas.

- Puding buah : hidangan ini disukai oleh berbagai kalangan, mulai anak – anak hingga dewasa. Beragam buah yang dapat digunakan untuk membuat puding buah, seperti mangga, stroberi, jeruk dan masih banyak lagi.

- Rujak Buah : hidangan dengan beragam buah – buahan yang dipotong hingga diserut saat penyajiannya disiram dengan sambal kacang dengan tingkat kepedasan sesuai selera.

- Keripik buah : terdiri dari irisan buah yang dikeringkan atau digoreng, sehingga menghasilkan camilan renyah dan nikmat. Beragam keripik buah, seperti keripik apel, keripik nangka.

Sebelum mengolah buah – buahan menjadi beragam hidangan, yakni dicuci bersih dengan air mengalir terlebih dahulu. Eksplorasi berbagai hidangan atau olahan buah sesuai selera.

Tambahkan beragam toping untuk menambah cita rasanya, seperti parutan keju, choco chip, mesis hingga es krim. Olahan buah ini disamping nikmat juga bermanfaat bagus untuk kesehatan tubuh, sajikan olahan buah yang nikmat untuk acara istimewa.