KBRN, Semarang: Buah kedondong, dengan rasa asam manis yang khas, telah menjadi primadona dalam berbagai olahan kuliner, terutama rujak. Namun, tahukah Anda bahwa kedondong memiliki beragam jenis dengan ciri khas masing-masing?

Mari kita telaah lebih dalam tentang jenis-jenis buah kedondong yang populer di Indonesia.

Meskipun terlihat serupa, namun terdapat beberapa jenis kedondong yang cukup berbeda dalam hal rasa, ukuran, dan warna dagingnya. Berikut adalah beberapa jenis kedondong yang sering kita temui:

- Kedondong Bangkok: Jenis ini cukup populer dan banyak dibudidayakan. Kedondong Bangkok memiliki ukuran buah yang relatif besar, daging buah berwarna kuning cerah, dan rasa yang manis.

- Kedondong Karimunjawa: Asal dari Karimunjawa, Jawa Tengah, kedondong jenis ini memiliki rasa yang khas, lebih manis dibandingkan jenis lainnya. Ukuran buahnya sedang dan bentuknya agak lonjong.

- Kedondong Kendeng: Jenis kedondong ini banyak ditemukan di daerah Kendeng, Jawa Tengah. Kedondong Kendeng memiliki ukuran buah yang kecil hingga sedang, dengan rasa yang cenderung asam.

- Kedondong Mempelas: Jenis ini memiliki nama ilmiah Dacryodes laxa. Kedondong Mempelas memiliki ukuran buah yang cukup besar dan bentuknya agak bulat. Daging buahnya berwarna kuning pucat dan memiliki rasa yang agak sepat.