KBRN, Semarang: Kentang mini atau baby potato merupakan salah satu bahan masakan yang mudah kita jumpai dan mudah untuk diolah. Namun ketika hendak mengolahnya, kita harus memperhatikan kualitas dari kentang mini tersebut.

Ada lima tips yang bisa anda lakukan saat memilih kentang mini agar tidak kecewa. Simak tipsnya dibawah ini ya:

Pertama, pilihlah kentang mini yang memiliki bentuk bulat sempurna. Sebaiknya kita menghindari kentang yang berbentuk tidak beraturan dan memanjang.

Tips kedua yaitu pilihlah kentang yang miliki kulit halus dan tidak keriput. Kentang yang memiliki kulit halus dan tidak keriput, menandakan kentang tersebut masih segar.

Ketiga, kita juga harus memilih kentang yang berwarna putih kekuningan atau kuning muda. Warna tersebut menunjukkan bahwa kentang tersebut masih segar.

Kita harus menghindari kentang yang berwarna pucat ataupun berwarna hijau. Hal ini dikarenakan kentang yang berwarna hijau mengandung solanin, yang dapat berbahaya bagi tubuh.

Tips keempat, pilihlah kentang yang tidak bertunas. Kentang yang sudah bertunas menandakan kualitasnya sudah menurun dan memiliki rasa yang pahit.

Kelima atau tips terakhir adalah pilihlah kentang yang keras dan padat. Anda bisa sedikit menekan kentang mini secara perlahan. Jika kentang mini masih keras dan padat, berarti kentang tersebut masih segar.