KBRN, Semarang: Bakso adalah salah satu makanan populer berbentuk bulat yang terbuat dari daging giling. Biasanya bakso disajikan dengan tambahan mi kuning, bihun, dan daun seledri.
Di Jawa Timur, ada inovasi unik yang menyajikan bakso bersama lontong. Lontong yang terbuat dari beras dan dimasak dalam daun pisang, memberikan tekstur yang lembut sekaligus rasa gurih alami.
Kuah bakso Jawa Timur sendiri biasanya lebih kaya rasa, karena dibuat dengan rempah-rempah yang melimpah. Perpaduan ini tidak hanya menambah rasa, tetapi juga menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda.
Uniknya, beberapa pedagang di Jawa Timur menambahkan pelengkap lain dalam seporsi bakso. Kombinasi ini salah satunya terdapat pada bakso Malang yang menambahkan siomay, aneka gorengan, atau bahkan tetelan daging.
Mengganti mi atau bihun dengan lontong memberikan keuntungan tersendiri. Lontong yang padat dan mengenyangkan menjadi pilihan yang cocok untuk makan siang atau makan malam.
Bakso lontong paling nikmat disantap dengan tambahan sambal dan kecap sesuai selera. Jangan lupa perasan jeruk nipis untuk menambah kesegaran rasa.
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....