RRI.CO.ID, Semarang - Ikan lele menjadi salah satu sumber protein hewani yang mudah ditemukan di Indonesia. Selain harganya terjangkau, lele juga dikenal memiliki kandungan gizi yang baik bagi kesehatan.

Lele banyak dibudidayakan oleh masyarakat karena mudah dipelihara dan memiliki masa panen relatif cepat. Hal ini menjadikan lele sebagai komoditas perikanan air tawar yang penting bagi ketahanan pangan lokal.

Dari sisi nutrisi, ikan lele mengandung protein, vitamin B12, dan asam lemak omega yang bermanfaat bagi tubuh. Kandungan tersebut membantu menjaga kesehatan otot, saraf, serta mendukung metabolisme tubuh.

Lele juga memiliki kandungan lemak yang relatif lebih rendah dibandingkan beberapa jenis daging lainnya. Karena itu, ikan ini sering direkomendasikan sebagai pilihan menu protein sehat.

Selain nilai gizi, ikan lele juga berperan dalam meningkatkan ekonomi masyarakat melalui usaha budidaya. Banyak petani ikan menjadikannya sebagai sumber penghasilan utama di berbagai daerah.

Kemudahan budidaya serta nilai gizi yang tinggi membuat lele sering disebut sebagai superfood lokal. Julukan ini merujuk pada makanan yang kaya nutrisi dan mudah diakses masyarakat.

Menurut laman healthline.com, ikan lele mengandung protein tinggi serta vitamin B12 yang penting untuk fungsi saraf dan pembentukan sel darah merah. Kandungan nutrisi tersebut menjadikan lele sebagai sumber pangan bergizi bagi masyarakat.