KBRN, Semarang: Siapa yang bisa menolak kelezatan donat lembut dengan taburan gula halus? Cemilan sederhana ini selalu berhasil menggugah selera, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Membuat donat sendiri di rumah pun tidak sesulit yang dibayangkan. Dengan resep yang tepat, kamu bisa menghasilkan donat homemade yang tak kalah enak dengan buatan toko.

Resep Donat Tabur Gula Halus

Bahan-bahan:

- 250 gram tepung terigu protein sedang

- 50 gram gula pasir

- 1 bungkus ragi instan

- 1/2 sendok teh garam

- 1 butir telur

- 125 ml susu hangat

- 50 ml minyak sayur

- Gula halus untuk taburan

Cara Membuat:

1. Aktifkan ragi: Campurkan susu hangat, gula pasir, dan ragi instan dalam mangkuk kecil. Aduk rata dan diamkan selama 5-10 menit hingga berbusa.

2. Buat adonan: Dalam mangkuk besar, campurkan tepung terigu dan garam. Buat lubang di tengahnya, lalu masukkan campuran ragi, telur, dan minyak sayur. Uleni adonan hingga kalis dan elastis.

3. Istirahatkan adonan: Letakkan adonan dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak, tutup dengan serbet bersih, dan diamkan di tempat hangat selama sekitar 1 jam atau hingga adonan mengembang dua kali lipat.

4. Bentuk donat: Kempiskan adonan, lalu bagi menjadi beberapa bagian. Bentuk bulat-bulat, kemudian buat lubang di tengahnya menggunakan jari atau dot.

5. Goreng donat: Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang. Goreng donat hingga berwarna kecoklatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.

6. Taburi gula halus: Selagi hangat, guling-gulingkan donat dalam gula halus hingga seluruh permukaannya terbalut rata.

Dengan mengikuti resep di atas, kamu bisa membuat donat tabur gula halus yang lezat dan menggugah selera. Selamat mencoba!