KBRN, Semarang : Siapa yang bisa menolak kelezatan bakso goreng yang renyah di luar dan lembut di dalam? Camilan satu ini memang selalu jadi favorit banyak orang.

Selain mudah dibuat, bakso goreng juga bisa menjadi alternatif kudapan yang praktis dan mengenyangkan. Yuk, simak resepnya berikut ini!

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi giling

- 100 gram tepung tapioca

- 1 butir telur

- 2 siung bawang putih, haluskan

- 1 sendok teh merica bubuk

- 1/2 sendok teh garam

- Secukupnya penyedap rasa

- Minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campurkan semua bahan: Dalam sebuah wadah, campurkan daging sapi giling, tepung tapioka, telur, bawang putih halus, merica bubuk, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata hingga semua bahan tercampur sempurna.

2. Bentuk bakso: Ambil sedikit adonan, lalu bentuk bulat-bulat sesuai selera.

3. Rebus bakso: Rebus bakso dalam air mendidih hingga mengapung dan matang. Angkat dan tiriskan.

4. Goreng bakso: Panaskan minyak goreng dalam wajan. Goreng bakso hingga berwarna kecoklatan dan matang merata. Angkat dan tiriskan.

5. Sajikan: Bakso goreng siap disajikan hangat-hangat dengan saus sambal atau saus tomat kesukaanmu.

Gunakan daging sapi yang segar dan berkualitas baik agar menghasilkan bakso yang kenyal dan lezat. Pastikan semua bahan tercampur rata agar rasa bakso lebih merata.

Goreng bakso hingga berwarna kecoklatan saja agar bagian dalamnya tetap lembut. Bakso goreng adalah camilan yang sangat fleksibel.

Kamu bisa menikmatinya sebagai makanan ringan, lauk pendamping nasi, atau bahkan sebagai bahan utama untuk membuat berbagai macam hidangan lainnya.