RRI.CO.ID, Semarang – Menjaga kualitas dan terus berinovasi menjadi faktor yang penting untuk membuat Usaha Mikro Kecil dan Menengah (UMKM) terus berkembang. Setidaknya dua hal tersebut yang membuat Es Marem Bu Ning yang berdiri sejak tahun 1978 terus bertahan hingga kini.

Hal tersebut disampaikan Dwi Putri Anggraini yang merupakan pengelola Es Marem Bu Ning dalam dialog bersama Pro 4 Semarang, Kamis 19 February 2026 dalam program Ragam Semarang. Program tersebut disiarkan langsung melalui FM 88,2 Mhz dan AM 801 Khz serta aplikasi rri digital.

“Penting banget menjaga kualitas untuk kita ya, kalau sedikit saja ada kesalahan di kualitas kita nanti pelanggan kapok beli di tempat kita, jika ada kesalahan dari kita, nanti bagaimana kita puaskan kembali pelanggan”.”Inovasi juga kita lakukan namun dengan mempertahankan produk lama seperti menambah menu, menambah isian, menambah toping dan juga kemasan dan itu dijadikan pilihan”, ujar perempuan yang akrab disapa Puput tersebut.

Demi menjaga kepuasan pelanggan, Puput mengaku tidak pernah mengurangi isian buah dan toping justru lebih memilih menaikan harga apabila biaya produksi sudah tidak tertutupi. Dengan menjaga kualitas dia yakin pelanggan akan kembali meskpun dengan harga yang lebih tinggi.

Puput merupakan generasi ketiga mengelola Es Marem Bu Ning yang awalnya didirikan oleh Kakek Neneknya dan diteruskan ke Ayah Ibunya. Berdiri sejak tahun 1978 usaha tersebut tetap bertahan di tengah gempuran minuman kekinian dan juga minuman kemasan.

Menghadapi bulan Ramadhan Es Marem Bu Ning tidak mau melewatkan kesempatan dengan persiapan yang matang, stok buah dan isian sudah dipersiapkan sebelum Ramadhan. Penjualan secara online juga sudah dibuka ini untuk menghindari antrian yang panjang biasanya jelang waktu berbuka