KBRN, Semarang: Jamur tiram adalah bahan makanan yang mudah didapat dan harganya cukup terjangkau. Memiliki nama latin Pleurotus Ostreasus berbagai olahan makanan bisa dibuat, salah satunya tumis jamur tiram.
Cara membuat tumis jamur tiram sangat mudah, yang pertama siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu. 1 bungkus jamur tiram (500 gr), 2 siung bawang putih, 3 siung bawang merah, cabai sesuai selera, 1 sdt kaldu jamur (bisa diganti penyedap rasa), 1 sdm minyak goreng dan sedikit garam.
Potong kecil bawang dan cabai sesuai selera, lalu cuci bersih jamur dan suwir kecil-kecil. Tumis bawang dan cabai dengan minyak goreng hingga layu dan berbau harum, kemudian masukkan suwiran jarum tiram.
Aduk-aduk bumbu dan jamur hingga merata, tambahkan garam dan kaldu jamur kemudian koreksi rasanya sesuai selera. Bisa menambahkan sedikit gula bila ingin menambah rasa manis.
Tunggu hingga air habis, atau jamur sudah empuk sesuai selera. Sajikan dengan nasi panas dan apabila ada bisa ditambah taburan bawang goreng, selamat mencoba.(DR)
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....