Tips Menyimpan Bawang Merah agar Tidak Cepat Busuk

RRI.CO.ID, Semarang – Bawang merah perlu disimpan dengan tepat agar tetap segar dan tidak cepat mengalami pembusukan. Kondisi penyimpanan yang sesuai juga membantu mempertahankan aroma, rasa, dan teksturnya.

Berikut beberapa tips menyimpan bawang merah agar tidak cepat busuk yang dapat Anda praktekkan di rumah.

- Simpan di Tempat Kering

Letakkan bawang merah pada tempat yang kering dan tidak terkena percikan air. Kelembapan berlebih dapat mempercepat pertumbuhan jamur dan membuat bawang mudah busuk.

- Gunakan Wadah Berlubang

Simpan bawang merah dalam keranjang atau wadah yang memiliki sirkulasi udara baik. Aliran udara membantu mengurangi kelembapan yang terperangkap di sekitar bawang.

- Hindari Paparan Sinar Matahari

Tempatkan bawang merah di area teduh yang tidak terkena sinar matahari langsung. Suhu panas dapat membuat bawang lebih cepat layu dan mengalami perubahan kualitas.

- Jangan Mencuci Sebelum Disimpan

Hindari mencuci bawang merah sebelum memasukkannya ke tempat penyimpanan. Air yang tersisa pada permukaan bawang dapat meningkatkan kelembapan dan memicu pembusukan.

- Pisahkan Bawang yang Rusak

Periksa bawang merah secara berkala dan segera pisahkan bagian yang lembek atau berjamur. Satu bawang yang rusak dapat memengaruhi bawang lain di sekitarnya.

- Jauhkan dari Bahan yang Menghasilkan Uap

Hindari menyimpan bawang merah berdekatan dengan bahan makanan yang menghasilkan banyak kelembapan. Lingkungan lembap dapat mempercepat kerusakan dan menurunkan kualitas bawang.

Penyimpanan yang tepat membantu bawang merah bertahan lebih lama dan tetap layak digunakan. Dengan menjaga kondisi kering, sejuk, dan memiliki sirkulasi udara, risiko pembusukan dapat dikurangi. (WW)