RRI.CO.ID, Jakarta - Menjelang kembali beroperasinya program Makan Bergizi Gratis (MBG) pada Selasa 31 Maret 2026 petugas dan relawan di SPPG Jakarta Barat melakukan pembersihan menyeluruh. Kegiatan ini dilakukan di area dapur dan lingkungan sekitar lokasi di Jalan KS Tubun, Palmerah.

Kepala SPPG Jakarta Barat, Saiful Arifin, mengatakan kegiatan tersebut merupakan arahan pimpinan Badan Gizi Nasional (BGN). Langkah ini dilakukan untuk memastikan kesiapan operasional sejak hari pertama pelaksanaan MBG.

“Arahan Pak Kepala (BGN), kami melakukan general cleaning sebelum hari pertama MBG pada 31 Maret,” kata Saiful, Senin 30 Maret 2026. Ia menjelaskan, pembersihan dilakukan secara menyeluruh, tidak hanya di dalam dapur, tetapi juga mencakup halaman, got, hingga saluran limbah.

Selain itu, setelah libur hampir dua pekan, pihaknya juga melakukan sejumlah persiapan dasar. Mulai dari briefing relawan hingga pembagian jadwal kerja di setiap divisi.

Seperti persiapan, pengolahan, dan pemorsian, yang didampingi oleh asisten lapangan (aslap). Saiful menegaskan, kegiatan bersih-bersih ini juga merupakan rutinitas yang selalu dilakukan secara berkala.

“Sebetulnya ini kegiatan rutin. Setiap akhir pekan kami melakukan bersih-bersih menyeluruh,” ujarnya.

"Karena kebersihan adalah fondasi utama untuk menghadirkan makanan sehat dan bergizi bagi penerima manfaat. Kebersihan adalah concern kami."

Pantauan di lokasi, para relawan tampak bekerja bersama membersihkan seluruh area dapur. Sejumlah petugas tampak mengepel lantai, sementara lainnya mencuci berbagai peralatan masak.

Meja pemorsian juga dibersihkan dan dilap hingga siap digunakan. Di sisi lain, ibu-ibu relawan terlihat membersihkan kompor serta menyapu ruangan sebelum akhirnya mengepel lantai.

Ompreng yang akan digunakan pada hari pertama operasional MBG juga dibersihkan secara khusus untuk memastikan higienitasnya. Tidak hanya area utama dapur, para relawan turut membersihkan dinding ruangan yang sempat tidak digunakan selama libur Lebaran.

Musala di area SPPG pun tak luput dari kegiatan pembersihan. Sebagai bagian dari persiapan akhir, enam relawan tampak merapikan ompreng MBG yang ditata rapi di atas rak, menandai kesiapan operasional MBG untuk kembali berjalan.