RRI.CO.ID, Jakarta - Badan Pangan Nasional pastikan harga beberapa komuditas pangan tergolong stabil saat Ramadan 2026 kali ini. Karena menurutnya harga saat ini belum melampaui Harga Eceran Tertinggi (HET).

“Alhamdulillah, selama beberapa hari awal Ramadan ini harga masih sesuai harapan dan belum melampaui HET. Jadi masih tergolong stabil untuk saat ini,” kata Kepala Biro Perencanaan, Kerja Sama, dan Humas Badan Pangan Nasional, Budi Waryanto di Pasar Koja, Jakarta Utara, Kamis,19 Februari 2026.

Budi menyebut, tugas utama Badan Pangan Nasional adalah menjaga stabilisasi pasokan dan harga. Sekaligus memastikan keamanan pangan segar di pasaran.

Ia berharap pengelola pasar dan para pedagang dapat terus mematuhi ketentuan harga yang telah ditetapkan pemerintah. Hal tersebut agar stabilitas pangan tetap terjaga selama Ramadan hingga Idul Fitri.

Sementara, Kenaikan harga cabai dan bawang juga berdampak pada pedagang bumbu giling. Rini, pedagang bumbu giling dan sayur di Pasar Koja, mengaku terpaksa menaikkan harga paket bumbu rendang untuk 1 kilogram daging.

Jika sebelumnya dijual Rp15 ribu, kini menjadi Rp18 ribu per paket. “Kenaikan paling Rp2.000 sampai Rp3.000 karena harga bawang sama cabai lagi melonjak,” katanya.

Ia menyebut harga bawang merah yang biasa dibeli Rp40 ribu per kilogram kini menjadi Rp50 ribu. Sementara cabai rawit yang sebelumnya Rp50 ribu per kilogram kini menembus Rp100 ribu per kilogram.

Meski demikian, Rini mengaku pembeli masih relatif stabil. Untuk menyiasati kenaikan harga, ia mengurangi takaran bahan agar pelanggan tidak beralih ke pedagang lain.