BBPOM Pontianak Gelar Bimtek Keamanan Pangan di SMAN 1 Mempawah

RRI.CO.ID, Pontianak : Balai Besar Pengawas Obat dan Makanan di Pontianak melaksanakan kegiatan Bimbingan Teknis (Bimtek) Keamanan Pangan untuk Kader Keamanan Pangan Sekolah pada Selasa, 5 Mei 2026 kemarin, di SMPN 1 Mempawah Hilir, Kabupaten Mempawah. Kegiatan ini merupakan bagian dari pelaksanaan Program Sekolah dengan Pembudayaan Keamanan Pangan Tahun 2026 yang bertujuan meningkatkan kesadaran dan peran aktif komunitas sekolah Kabupaten Mempawah dalam mewujudkan pangan yang aman, bermutu, dan bergizi bagi anak sekolah. Peserta kegiatan terdiri dari guru UKS, guru penanggung jawab kantin sekolah, serta orang tua murid/ komite sekolah dari sejumlah sekolah di Kabupaten Mempawah yang dipersiapkan menjadi Kader Keamanan Pangan Sekolah.

Kepala BBPOM di Pontianak Dra. Hariani, Apt menerangkan, dalam kegiatan tersebut, para kader keamanan pangan sekolah memperoleh pembekalan informasi mengenai Kebijakan Keamanan Pangan di Sekolah dan Peran Kader PJAS dalam mendukung intervensi keamanan pangan jajanan anak sekolah.

“Tim BBPOM di Pontianak juga memperkaya pemahaman peserta melalui materi Nutrisi Seimbang untuk SDM Unggul serta Lima Kunci Keamanan Pangan untuk Mengolah dan Memilih Pangan. Selain itu, peserta mendapatkan edukasi terkait implementasi keamanan pangan di kantin sekolah dan keamanan pangan pada Program Makan Bergizi Gratis sebagai upaya mendukung terciptanya lingkungan sekolah yang sehat dan aman bagi siswa,” terang Hariani.

Melalui pemahaman praktis yang diberikan, tambah Harianai, para Kader PJAS diharapkan mampu mengajak seluruh komunitas sekolah untuk menerapkan lima kunci keamanan pangan, yaitu Kenali Pangan yang Aman, Beli Pangan yang Aman, Baca Label dengan Seksama, Jaga Kebersihan, serta Catat dan Laporkan Apa yang Ditemui.

“Penerapan langkah tersebut dapat membantu mencegah cemaran fisik, kimia, maupun biologi pada pangan sehingga pangan tetap aman dan bermutu untuk dikonsumsi. Para kader juga didorong memanfaatkan aplikasi [BPOM Mobile] (https://mobileapp.pom.go.id/?utm_source=chatgpt.com) untuk memastikan izin edar produk pangan olahan, menyampaikan pengaduan, serta memperoleh informasi dan isu terkini terkait keamanan pangan,” jelas Hariani.

Pangan yang aman, bermutu, dan bergizi tambah Hariani, merupakan sumber pangan ideal bagi anak sekolah sekaligus mendukung terbentuknya generasi unggul menuju Indonesia Emas 2045.

“Melalui kegiatan bimtek ini, BBPOM di Pontianak berharap terbangun peran aktif seluruh komunitas sekolah dalam menerapkan prinsip keamanan pangan di lingkungan sekolah. Sinergi dan kolaborasi antara sekolah, orang tua, dan pemerintah diharapkan terus diperkuat guna bersama-sama mewujudkan budaya keamanan pangan sekolah yang berkelanjutan di Kabupaten Mempawah,’ tutup Hariani.