KBRN, Pontianak: Kota Pontianak memang dikenal dengan kuliner yang beranekaragam rasa dan jenisnya, baik kuliner maupun jajanan lokal dan lainnya. Satu di antaranya adalah seblak toleransi yang cocok untuk dinikmati.

Seblak toleransi ini bisa ditemui di pusat Seblak Toleransi di Jalan Ahmad Yani 2 Kubu Raya Komplek Angkasa Permai B.12 dan di UP2U Jalan Jenderal Urip Pontianak.

Olivia Arditha Passya selaku Owner Seblak Toleransi menyampaikan, alasan pemberian nama Seblak Toleransi agar setiap orang bisa menerima rasa seblaknya.

Seperti diketahui, bahwa kuliner seblak ini pada dasarnya susah untuk dimakan oleh masyarakat umumnya. Oleh sebab itu, seblak Toleransi hadir untuk bisa memahami cita rasa setiap konsumennya.

"Jadi, tidak semua orang bisa menerima rasa Seblak, makanya saya bikin seblak toleransi. Dengan nama itu, saya harap seblaknya itu bisa diterima dan ditoleransi oleh banyak orang," katanya, Sabtu (26/8/2023).

"Dan salah satunya kenapa namanya toleransi adalah kita memakai level dari 0 sampai 5, jadi tujuannya adalah supaya orang yang tidak terlalu suka pedas bisa pesan level nol. Selain bisa level 0 konsumen juga bisa memesan cabai terpisah dengan seblaknya. Jadi, kita bertoleransi terhadap batas kepedasan konsumen," ucapnya.