RRI.CO.ID, Pontianak - Bayam dapat diolah menjadi nasi goreng yang lezat dengan cara sederhana namun menghasilkan cita rasa yang berbeda dari biasanya. Perpaduan warna hijau alami membuat hidangan ini tampak menarik sekaligus menggugah selera.
Bawang putih dan bawang merah diblender bersama hingga menjadi pasta yang lembut agar bumbu lebih meresap. Pasta bumbu tersebut kemudian ditumis dengan sedikit minyak sampai harum dan matang sempurna.
| Baca juga: Cemilan Bola-Bola Mi Crispy Ala Rumahan |
Setelah bumbu matang, masukkan bayam yang telah dihaluskan atau dicincang halus, lalu aduk hingga menyatu. Tambahkan nasi putih hangat, kemudian aduk rata sampai seluruh nasi terbalut bumbu bayam yang harum.
Agar semakin nikmat, tambahkan sedikit garam, merica, dan penyedap sesuai selera jika diperlukan. Masak sambil terus diaduk hingga nasi terasa pulen dan aroma bawang semakin menggoda.
Sebagai pelengkap, nasi goreng bayam dapat disajikan dengan ayam goreng, telur mata sapi, sosis, bakso, udang, atau abon. Tambahan irisan mentimun, tomat, dan kerupuk juga membuat hidangan menjadi semakin lengkap dan menggugah selera.
Nasi goreng bayam cocok disajikan sebagai menu sarapan, bekal sekolah, maupun makan malam bersama keluarga. Rasanya yang gurih membuat anak-anak lebih mudah menikmati sayuran tanpa merasa dipaksa.
Khasiat nasi goreng bayam antara lain membantu memenuhi kebutuhan serat, vitamin A, vitamin C, zat besi, dan antioksidan dari bayam. Kandungan tersebut mendukung kesehatan mata, membantu pembentukan sel darah merah, menjaga daya tahan tubuh, serta melancarkan pencernaan bila dikonsumsi sebagai bagian dari pola makan yang seimbang. Selamat mencoba!
Baca juga: Suka Duka Perintis Kue Kap Susu
Rekomendasi Berita
Memuat berita terbaru.....