RRI.CO.ID, Pontianak - Menu murah tidak selalu membosankan, apalagi jika diolah menjadi omlet okonomiyaki ala rumahan yang praktis dan mengenyangkan. Perpaduan telur, kol, dan daun sop membuat hidangan ini cocok untuk diet sehat maupun bekal sekolah anak.

Cukup siapkan 2 butir telur, 3 sendok makan tepung terigu, irisan kol secukupnya, dan daun sop yang sudah dicincang halus. Tambahkan garam, lada, serta sedikit penyedap sesuai selera agar rasa gurihnya semakin nikmat dan menggoda.

Cara membuatnya sangat satset karena semua bahan tinggal dicampur dalam satu wadah hingga merata dan agak kental. Panaskan sedikit minyak di teflon lalu tuang adonan, masak hingga kedua sisi matang kecokelatan dan harum.

Jika ingin lebih variatif, bisa ditambah irisan wortel, bawang daun, atau saus sambal supaya lebih kaya rasa saat disantap. Menu sederhana ini tetap hemat di kantong namun tampil menarik seperti jajanan kekinian khas Jepang rumahan.

Kol mengandung serat yang baik untuk membantu kenyang lebih lama sehingga cocok untuk yang sedang menjaga pola makan sehat. Selain itu, daun sop memberi aroma segar sekaligus membantu menambah cita rasa alami tanpa harus banyak bumbu instan.

Telur menjadi sumber protein yang membantu menjaga energi tubuh dan mendukung aktivitas belajar anak di sekolah setiap hari. Kandungan gizinya juga baik untuk membantu pembentukan otot serta membuat tubuh terasa lebih bertenaga dan fokus.

Omlet okonomiyaki ini cocok disantap hangat saat sarapan maupun dibungkus sebagai bekal praktis yang tidak ribet dibuat. Dengan bahan sederhana dan murah meriah, siapa pun bisa menikmati makanan sehat, lezat, dan tetap ramah di dompet keluarga.