RRI.CO.ID, Pontianak - Belakangan ini, media sosial kerap dibanjiri dengan video singkat pembuatan makanan dengan tampilan yang sangat menggugah selera atau estetik. Namun, tantangan terbesarnya adalah apakah rasa yang dihasilkan sebanding dengan tampilannya?

Fenomena "wisata lidah di rumah" kini menjadi tren di kalangan anak muda. Tidak perlu keluar biaya mahal ke kafe, cukup dengan bahan-bahan sederhana yang ada di dapur, siapa pun bisa menciptakan hidangan berkelas yang sempat viral di internet.

Lebih dari Sekadar Konten

Seringkali, resep yang viral hanya menonjolkan aspek visual demi kebutuhan konten. Namun, beberapa resep terbukti memiliki rasa yang otentik dan layak dicoba berulang kali.

Salah satu contohnya adalah teknik chopped sandwich atau creamy fruit sando yang sempat populer. Kunci dari kelezatan resep ini bukan pada cara memotongnya yang terlihat keren di kamera, melainkan pada keseimbangan bahan dan kesegaran produk yang digunakan.

"Mencoba resep viral itu seperti eksperimen. Ada kepuasan tersendiri saat kita berhasil membuktikan bahwa makanan yang tampak cantik di layar ponsel ternyata memang punya rasa yang juara saat disantap langsung," ujar seorang pegiat kuliner rumahan.

Tips Agar Resep Viral Tidak Gagal

Bagi Anda yang ingin mencoba menghadirkan "wisata lidah" di rumah, ada beberapa hal yang perlu diperhatikan agar hasilnya tidak sekadar estetik:

1. Jangan Telan Mentah-Mentah: Perhatikan kolom komentar pada video resep. Biasanya, penonton lain akan memberikan tips tambahan atau koreksi takaran.
2. Kualitas Bahan Utama: Jangan kompromi dengan bahan utama. Jika resep meminta mentega asli, menggantinya dengan margarin biasa tentu akan mengubah profil rasa secara signifikan.
3. Sesuaikan dengan Lidah Lokal: Resep dari luar negeri terkadang memiliki tingkat rasa yang berbeda. Jangan ragu untuk menambah sedikit bumbu tambahan agar lebih cocok dengan selera Nusantara.

Menghadirkan hidangan viral di meja makan rumah bukan hanya soal mengikuti tren, tetapi juga tentang memberikan apresiasi pada diri sendiri melalui makanan yang dibuat dengan tangan sendiri. Jadi, resep viral mana yang akan Anda eksekusi di dapur hari ini?

Baca juga: Si Berduri yang Multifungsi: Perjalanan Rotan dari Hutan hingga ke Luar Negeri