KBRN, Pontianak: Kopi susu dengan brown sugar kini tengah jadi tren minuman kekinian yang digemari banyak orang. Perpaduan kopi pekat, susu lembut, dan manis karamel dari brown sugar menciptakan rasa yang kaya dan memanjakan lidah. Tidak perlu ke kafe, kamu bisa buat sendiri di rumah dengan mudah.

Berikut resep praktis Kopi Susu Brown Sugar yang bisa kamu coba:

Bahan-bahan:

• 1 shot espresso atau 100 ml kopi hitam pekat
• 150 ml susu segar (bisa menggunakan susu full cream atau susu almond)
• 2 sdm brown sugar (gula merah cair)
• Es batu secukupnya

Cara Membuat:

1. Panaskan brown sugar dengan sedikit air di panci kecil hingga menjadi sirup karamel kental.
2. Tuang sirup brown sugar ke dalam gelas saji.
3. Masukkan es batu sesuai selera.
4. Tuang susu segar ke gelas, biarkan agak tercampur dengan sirup brown sugar.
5. Tambahkan espresso atau kopi hitam perlahan di atas susu.
6. Aduk sebelum diminum agar rasa tercampur sempurna.

Tips:

• Gunakan kopi berkualitas untuk rasa terbaik.
• Brown sugar memberikan aroma karamel alami, jadi jangan diganti gula putih agar cita rasa khas tetap terasa.
• Bisa tambahkan whipped cream atau taburan bubuk kayu manis untuk variasi.

Nikmati kopi susu brown sugar ini sebagai teman santai di pagi hari atau saat bersantai di sore hari.