KBRN, Pontianak: Siapa yang bisa nolak pisang goreng? Apalagi kalau versi kekinian seperti Pisang Goreng Madu yang punya sensasi manis legit di luar dan lembut di dalam. Camilan satu ini jadi favorit banyak orang karena rasanya unik, tampilannya menggoda, dan tentu saja, gampang dibuat di rumah!

Dengan tambahan madu, rasa pisang goreng ini jadi lebih khas—ada karamelisasi alami yang bikin kulitnya garing dan sedikit lengket manis. Cocok banget buat teman ngopi sore atau sajian akhir pekan bareng keluarga.

Berikut resep lengkap Pisang Goreng Madu yang bisa langsung dicoba di rumah :

Bahan-bahan :

• 6 buah pisang kepok matang, belah dua atau geprek sesuai selera
• 100 gram tepung terigu
• 2 sdm tepung beras (agar lebih renyah)
• 1 sdm gula pasir
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt vanili bubuk (opsional)
• 150 ml air
• 2 sdm madu
• Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat :

1. Campur tepung terigu, tepung beras, gula, garam, dan vanili bubuk dalam wadah.
2. Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan cukup kental dan tidak terlalu encer.
3. Masukkan madu ke dalam adonan, aduk rata.
4. Celupkan pisang ke dalam adonan, lalu goreng dalam minyak panas dengan api sedang.
5. Goreng hingga keemasan dan renyah di luar. Angkat dan tiriskan.

Anda bisa gunakan pisang yang benar-benar matang agar rasa manis alaminya keluar maksimal. Sajikan hangat biar teksturnya tetap crunchy!. Selain itu, Camilan satu ini bukan cuma enak, tapi juga Instagrammable! Cocok dijadikan ide jualan juga, lho.