KBRN, Pontianak: Nasi goreng teri adalah salah satu varian nasi goreng yang populer di Indonesia. Memadukan nasi yang digoreng dengan ikan teri kecil yang gurih, hidangan ini memberikan cita rasa yang kaya dan menggugah selera.

Teri yang digoreng kering menambah sensasi renyah yang sempurna, sementara bumbu yang meresap ke dalam nasi memberikan kelezatan yang tak tertandingi. Cocok untuk makan siang atau makan malam, nasi goreng teri bisa disajikan dengan tambahan telur ceplok, kerupuk, atau acar untuk melengkapi rasa.

Lalu, bagaimana cara membuatnya, berikut caranya :

Bahan-bahan yang dibutuhkan :

- 2 porsi nasi putih dingin

- 100 gram ikan teri, goreng kering

- 2 siung bawang putih, cincang halus

- 2 siung bawang merah, cincang halus

- 1 buah cabai merah, iris tipis (opsional)

- 1 sendok makan kecap manis

- 1 sendok teh garam

- 1 sendok teh merica bubuk

- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

- Panaskan sedikit minyak dalam wajan, tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai merah hingga harum.

- Masukkan nasi putih dingin, aduk rata agar bumbu tercampur.

- Tambahkan kecap manis, garam, dan merica, aduk hingga nasi terbalut bumbu.

- Masukkan ikan teri goreng kering, aduk hingga merata.

- Sajikan nasi goreng teri dengan tambahan telur ceplok di atasnya dan kerupuk sebagai pelengkap.

- Nasi goreng siap disantap.

Dengan bahan-bahan sederhana, nasi goreng teri dapat menjadi hidangan yang menggugah selera. Cobalah resep ini di rumah dan nikmati sensasi rasa yang unik dari nasi goreng teri!