RRI.CO.ID,Pontianak : Makanan yang mengandung boraks sering tampak menarik, namun menyimpan bahaya serius bagi kesehatan. Boraks sendiri merupakan bahan kimia yang seharusnya digunakan untuk industri, bukan untuk konsumsi manusia.

Ciri pertama makanan berboraks biasanya memiliki tekstur sangat kenyal dan tidak mudah hancur. Misalnya bakso atau mie yang tetap keras meski sudah didiamkan lama atau dipanaskan berulang.

Ciri kedua adalah tampilan yang terlalu bagus dan mengilap dibandingkan makanan normal. Warna terlihat lebih cerah dan tidak alami, seolah-olah tahan lama tanpa perubahan berarti.

Ciri ketiga dapat dikenali dari aroma yang tidak khas makanan segar pada umumnya. Kadang tercium sedikit bau kimia atau justru tidak berbau sama sekali meski sudah beberapa hari.

Ciri keempat, makanan berboraks biasanya lebih awet tanpa disimpan di lemari pendingin. Hal ini karena boraks berfungsi menghambat pertumbuhan bakteri sehingga makanan tampak tidak basi.

Untuk solusi, pilihlah makanan dari penjual yang terpercaya dan menjaga kebersihan serta kualitas bahan. Jika memungkinkan, buat sendiri makanan di rumah agar lebih terjamin keamanan dan kesehatannya.

Selain itu, tingkatkan kesadaran dengan mengenali ciri-ciri berbahaya dan tidak tergiur harga murah. Kesehatan jauh lebih penting, sehingga bijak memilih makanan adalah langkah terbaik untuk melindungi diri dan keluarga.