KBRN, Pontianak: Setiap manusia terdapat antioksidan maupun radikal bebas di dalam tubuhnya. Kedua zat tersebut ada dikarenakan tubuh manusia itu sendiri yang memproduksinya. Radikal bebas yang dihasilkan dapat merusak sel tubuh manusia, sebaliknya antioksidan dapat membantu memperbaiki sel tanpa harus merusaknya.

Antioksidan adalah zat alami maupun buatan manusia yang dapat mencegah atau menunda beberapa jenis kerusakan sel akibat proses oksidasi oleh oksidan. Oksidan itu sendiri merupakan radikal bebas yang ada di lingkungan, tetapi juga diproduksi secara alami dalam tubuh. Pada tubuh manusia selain dapat memproduksi sendiri antioksidan dapat pula menghasilkan radikal bebas.

Antioksidan terdiri dari dua, yakni antioksidan buatan/sintetis dan antioksidan alami. Antioksidan alami banyak dijumpai pada makanan, termasuk buah dan sayuran. Pada manusia memiliki antioksidan dan radikal bebas yang ada di dalam tubuh setiap saat.

Tubuh kita juga menghasilkan radikal bebas sebagai produk sampingan dari reaksi seluler. Misalnya, hati memproduksi dan menggunakan radikal bebas untuk mendetoksifikasi tubuh. Sementara sel darah putih mengirim radikal bebas untuk menghancurkan bakteri, virus dan sel yang rusak.

Karena tubuh secara alami menghasilkan radikal bebas sebagai zat limbah dari metabolism, untuk menangkalnya tubuh butuh antioksidan. Konsumsi makanan tinggi antioksidan merupakan cara alami untuk memenuhi asupan antioksidan bagi tubuh. Antioksidan berperan penting dalam melindungi tubuh dari efek radikal bebas yang bisa menimbulkan beragam penyakit.

Sumber: kemkes.go.id