Perempuan Kalbar Didorong Mandiri lewat Usaha Kuliner Rumahan

RRI.CO.ID, Pontianak – Perempuan memiliki peran penting dalam memperkuat ketahanan pangan sekaligus mendorong kemandirian ekonomi keluarga. Pemanfaatan potensi pangan lokal melalui usaha kuliner rumahan menjadi salah satu peluang yang dapat dikembangkan untuk meningkatkan produktivitas perempuan.

Anggota Ikatan Wanita Pengusaha Indonesia (IWAPI) Kalimantan Barat, Nurhayani, S.Pd., mengatakan usaha kuliner rumahan menjadi pilihan yang realistis bagi perempuan karena dapat dijalankan dengan tetap memperhatikan aktivitas keluarga. "Sektor kuliner rumahan adalah pilihan yang sangat realistis bagi perempuan. Selain bisa dikerjakan di rumah sambil mengurus keluarga, usaha ini memberikan peluang besar untuk mencapai kemandirian ekonomi," ujar Nurhayani dalam dialog Pengarusutamaan Gender dan Inklusi Pro 1 RRI Pontianak pada Senin, 21 September 2026.

Nurhayani membagikan pengalamannya membangun usaha kuliner olahan Amplang Mitra Sehati sejak 2009. Usaha yang dirintis dari lingkungan tempat tinggalnya di Perumnas 4, Kubu Raya, tersebut awalnya ditujukan untuk memberdayakan ibu-ibu rumah tangga dan kemudian berkembang menjadi sumber penghasilan sekaligus mendorong lahirnya wirausaha baru.

Menurut Nurhayani, keberlanjutan usaha kuliner tidak hanya bergantung pada modal, tetapi juga membutuhkan konsistensi menjaga kualitas produk, keberanian berinovasi, serta kejujuran dalam menjalankan usaha. Pelaku UMKM juga perlu memperhatikan legalitas seperti Nomor Induk Berusaha (NIB), P-IRT, sertifikasi halal, dan Hak Kekayaan Intelektual (HAKI). "Yang paling penting bagi perempuan yang ingin memulai usaha bukan hanya modal uang, tetapi semangat, keberanian, dan kejujuran untuk menjalankannya secara konsisten," katanya.

Pemanfaatan teknologi digital juga penting untuk memperluas pasar. Penggunaan media sosial sebagai sarana promosi dan QRIS sebagai metode pembayaran menjadi bagian dari adaptasi pelaku usaha terhadap perubahan perilaku konsumen.

Selain itu, keterlibatan dalam komunitas usaha maupun program pembinaan pemerintah dapat membuka akses terhadap informasi, pengembangan produk, kemasan, promosi, hingga permodalan. Dengan dukungan dan kolaborasi berbagai pihak, usaha kuliner rumahan dapat menjadi salah satu ruang bagi perempuan untuk mengembangkan potensi sekaligus memperkuat ekonomi keluarga.