RRI.CO.ID, Pontianak - "This is for Pontianak" tulis Stephanie Meyerson, pemenang MasterChef Indonesia Season 13 dalam caption unggahan di media sosial pribadinya. Stephanie merupakan grand finalist sekaligus pemenang pertama kontes memasak tersebut yang berasal dari Kota Pontianak.

Berikut merupakan beberapa fakta dan rencana Stephanie ke depan setelah memenangkan MasterChef Indonesia Season 13 yang dirangkum dari hasil wawancara Pro 1 RRI Pontianak dalam program Ngobras edisi 14 April 2026 bersama host Fatih, dengan tema "Dari Dapur Rumah ke Panggung Nasional".

Rencana Membuka Bisnis Kuliner Pastry Shop di Pontianak

Stephanie menegaskan bahwa Pontianak menjadi prioritas utamanya dalam rencana pembukaan bisnis toko pastry atau kafe yang intimate dan connect dengan customer. Ia menyatakan, "Pasti dong. Pasti Pontianak duluan. Pontianak adalah prioritas. Itu one of my dream".

Perjalanan Karier dari Beauty Industry ke Dunia Kuliner

Stephanie menjelaskan latar belakangnya yang sebelumnya merupakan permanent make up artist selama 9 tahun sebelum akhirnya beralih ke dunia kuliner, sebuah transisi karier yang cukup unik. Tak heran sifat perfeksnionis dalam beauty industry ternyata sangat berguna untuk dituangkan dalam plating setiap masakannya.

Persiapan Belajar dengan Buku Resep di Karantina

Terkait persiapan kompetisi, ia mengungkapkan metode belajarnya yang mengandalkan buku resep fisik karena keterbatasan akses internet dan gawai selama karantina. "Justru resep di buku itu jauh lebih akurat daripada yang biasanya kita lihat di internet, to be fair," kata Stephanie.

Pesan Inspiratif untuk Generasi Muda

Mengenai tantangan di dunia kuliner, ia memberikan pesan bahwa terjun ke dunia dapur memerlukan ketahanan fisik dan mental yang kuat, serta konsistensi. "Mentalnya harus kuat karena di dapur itu keras banget dan harus konsisten, dan harus bisa keluar dari comfort zone dan mencoba hal yang baru," pesannya.

Visi Menjadi Celebrity Chef

Stephanie mengungkapkan targetnya setelah memenangkan kompetisi adalah untuk menjadi seorang celebrity chef, dengan menjadikan Chef Juna dan Chef Devina Hermawan sebagai tolok ukur benchmark dan inspirasinya.