Asal Usul Lontong, Salah Satu Makanan Tradisional Indonesia

KBRN, Pekanbaru : Indonesia adalah negara yang kaya akan beragam jenis makanan. Bahkan beberapa makanan khas Indonesia menjadi salah satu makanan Terlezat di dunia.

Salah satu makanan khas Indonesia adalah lontong. Lontong banyak dan mudah dijumpai di tempat-tempat warung sarapan, bahkan pada moment tertentu, lontong seakan menjadi menu wajib untuk disantap, seperti pada saat moment lebaran.

Mengutip dari akun YouTube SerbaID, lontong merupakan makanan khas tradisional Indonesia yang terbuat dari beras yang dikukus di dalam bungkus dari daun pisang atau juga plastik.

Lontong ternyata bermula dari adanya ketupat. Dikarenakan membuat ketupat lebih sulit dan butuh keterampilan dalam menjalin daun kelapa, masyarakat akhirnya mencoba berinovasi dengan mengukus beras yang dibungkus dengan daun pisang. Hasilnya pun sama seperti ketupat, namun lebih mudah dalam proses pembuatannya. Sejak saat itu, lontong menjadi salah satu makanan tradisional Indonesia.

Uniknya, lontong juga menjadi bagian dari syiar agama islam. Salah satu Walisongo, yakni sunan Kalijaga, disebut termasuk orang pertama yang memperkenalkan lontong kepada masyarakat jawa. Ia menggunakan lontong sebagai sarana dalam berdakwah agama islam kala itu.

Lontong sering disajikan dengan gulai yang berisi ayam/daging, serta sayur-sayuran. Selain itu, lontong juga dapat dipadukan dengan bumbu kacang yang dikenal dengan lontong pecal.