Bukan Sekadar Minuman, Ini Alasan Matcha Jadi Bagian dari Tren Lifestyle

RRI.CO.ID, Pekanbaru - Pemandangan orang-orang menikmati olahan berkonsep matcha kini menjadi pemandangan harian di berbagai sudut kafe perkotaan. Minuman hijau berbusa khas Jepang ini telah melompat dari cangkir teh tradisional menjadi simbol gaya hidup modern bagi kalangan Milenial dan Gen Z.

Lonjakan tren ini terekam jelas secara global. Riset industri Grand View Research mencatat nilai pasar matcha dunia diproyeksikan tumbuh pesat dari 5,1 miliar dolar AS menuju 5,5 miliar dolar AS. Konsumsi matcha tak lagi terbatas pada air seduhan, tetapi meluas ke sektor bakery, pencuci mulut, hingga tren kuliner fungsional yang estetis.

Di ranah domestik, pergeseran pola konsumsi juga terlihat sangat tebal. Studi dalam Jurnal Pendidikan Nonformal mengungkapkan bahwa dorongan utama konsumen muda menyukai olahan matcha adalah perpaduan antara sensasi rasa yang menyenangkan dan citra pangan fungsional yang dianggap mendukung kesehatan. Matcha dipandang sebagai alternatif yang lebih ramah bagi tubuh dibandingkan konsumsi kafein berlebih dari kopi.

Daya tarik visual warna hijau pastel yang khas juga memicu fenomena ini di media sosial. Riset publikasi Universitas Universal menemukan bahwa aktivitas mengulas menu berbasis matcha menjadi bagian dari self-branding anak muda untuk menunjukkan identitas gaya hidup yang peka estetika dan sadar akan kebugaran (health-conscious).

Tak cuma di lini kafe, popularitas matcha menjalar hingga ke industri kosmetik dan perawatan diri. Publikasi Market Data Forecast mengonfirmasi bahwa ekstrak matcha kini kian masif dimanfaatkan sebagai bahan aktif produk perawatan kulit karena sifat antioksidannya yang tinggi serta kemampuan menangkal efek radikal bebas dari polusi lingkungan.

Secara psikologis, matcha juga menawarkan konsep keberlanjutan energi yang cocok dengan dinamika masyarakat urban. Sinergi kafein dan senyawa alami di dalamnya memberikan rasa fokus yang stabil tanpa memicu efek cemas, sehingga pas menemani ritme kerja bertekanan tinggi.

Fenomena ini membuktikan bahwa keberadaan matcha bukan lagi sekadar tren minuman musiman yang cepat redup. Integrasi antara nilai estetika visual, citra hidup sehat, serta kepraktisannya telah mengukuhkan matcha sebagai bagian tak terpisahkan dari identitas gaya hidup modern.