RRI.CO.ID, Pekanbaru - Es buah tanpa susu menjadi pilihan minuman segar yang populer di berbagai daerah Indonesia, terutama saat bulan Ramadan dan musim panas. Minuman ini biasanya terdiri dari campuran semangka, melon, pepaya, nanas, dan kelapa muda yang disajikan dengan sirup dan es batu tanpa tambahan susu kental manis.

Selain menyegarkan, es buah tanpa susu juga dinilai lebih ringan dan rendah lemak sehingga cocok bagi masyarakat yang menghindari produk olahan susu.

Dikutip dari Kementerian Kesehatan Republik Indonesia, dari sisi kandungan gizi, buah-buahan dalam es buah mengandung vitamin C, vitamin A, serat, antioksidan, serta berbagai mineral seperti kalium dan magnesium. Semangka dan melon kaya akan air dan elektrolit yang membantu menjaga hidrasi tubuh, sementara pepaya dan nanas mengandung enzim alami yang baik untuk pencernaan. Kelapa muda juga dikenal memiliki kandungan elektrolit alami yang membantu mengganti cairan tubuh yang hilang.

Mengkonsumsi buah setiap hari sangat dianjurkan karena berperan penting dalam menjaga daya tahan tubuh dan mencegah berbagai penyakit tidak menular. Sementara itu, buah segar umumnya rendah lemak dan mengandung serat yang baik untuk kesehatan pencernaan.

Bahwa mengonsumsi buah dalam bentuk segar tanpa tambahan gula berlebih dapat membantu mengontrol asupan kalori harian. Dengan tidak menambahkan susu kental manis, kandungan gula dan lemak jenuh dalam es buah dapat ditekan sehingga lebih ramah bagi penderita intoleransi laktosa maupun mereka yang sedang menjaga berat badan.

Dengan kombinasi rasa manis alami dan kesegaran buah, es buah tanpa susu bukan hanya sekadar minuman pelepas dahaga, tetapi juga sumber nutrisi penting bagi tubuh. Konsumsi secara bijak dengan membatasi penggunaan sirup atau gula tambahan akan membuat minuman tradisional ini semakin sehat dan bermanfaat bagi masyarakat.