RRI.CO.ID, Pekanbaru - Kelengkeng (Dimocarpus longan) merupakan buah tropis yang digemari karena rasa manis dan tekstur daging buahnya yang kenyal. Di Indonesia, terdapat berbagai varietas kelengkeng yang populer, masing-masing dengan karakteristik unik mulai dari ukuran buah, ketebalan daging, hingga tingkat kemanisan.

Memahami perbedaan antarjenis ini penting bagi konsumen agar bisa memilih buah berkualitas sesuai selera. Salah satu varietas yang paling dicari adalah Kelengkeng Itoh. Jenis ini dikenal karena ukurannya yang cukup besar dengan daging buah tebal, berbiji kecil, dan rasa yang sangat manis dengan aroma khas.

Selain itu, ada juga Kelengkeng Pingpong yang memiliki ukuran buah menyerupai bola pingpong. Meskipun ukurannya jumbo, jenis ini seringkali memiliki kadar air yang lebih tinggi dan rasa manis yang cenderung lebih ringan dibandingkan Itoh.

Varietas lokal unggulan yang juga populer adalah Kelengkeng Diamond River. Kelengkeng ini cenderung memiliki pohon yang lebih rajin berbuah sepanjang tahun dibandingkan varietas lainnya. Dari segi rasa, Diamond River menawarkan perpaduan manis yang segar dengan tekstur buah yang tidak terlalu berair, menjadikannya pilihan favorit bagi banyak pecinta buah di tanah air.

Sebagai referensi ilmiah, menurut penelitian yang diterbitkan dalam Journal of Applied Horticulture, variasi genetik pada kultivar kelengkeng sangat memengaruhi sifat fisikokimia buah, termasuk konsentrasi gula dan karakteristik organoleptik daging buahnya. Studi ini menegaskan perbedaan teknik budidaya dan faktor lingkungan, disamping faktor varietas, memainkan peran krusial dalam menentukan kualitas akhir buah yang dihasilkan di tingkat konsumen.

Selain varietas di atas, terdapat pula Kelengkeng New Kristal yang menjadi primadona baru. Kelengkeng ini digemari karena dagingnya yang sangat tebal, kering (tidak terlalu berair), dan bijinya yang sangat kecil, bahkan terkadang hampir tidak berbiji. Tingkat kemanisan yang tinggi serta daya simpan yang lebih tahan lama setelah dipetik membuat New Kristal sering kali dibanderol dengan harga yang lebih premium di pasaran.

Secara keseluruhan, perbedaan antarjenis kelengkeng terletak pada komposisi fisik dan sensasi rasa yang ditawarkan. Dengan mengenali ciri khas dari varietas seperti Itoh, Pingpong, Diamond River, hingga New Kristal, Anda dapat lebih mudah menentukan pilihan. Baik untuk dikonsumsi langsung maupun dijadikan campuran olahan makanan, memilih jenis yang tepat akan memberikan pengalaman menikmati buah yang jauh lebih memuaskan.